Charlas de ciencia. Pueblos y gente de sal. Producción y patrimonio cultural en la Mixteca, Puebla
✅Participan: Dra. Gabriela Contreras Pérez
Dr. David Benítez Rivera
Conduce: Cecilia Ezeta Genis
📆 16 de abril de 2026
⌚ 13:30 h
📌Liga de transmisión: https://www.youtube.com/@DivulgacioncienciaUAMX
📧 divulgacionciencia@correo.xoc.uam.mx
🗒️Sinopsis: Las salineras de la Mixteca Poblana, principalmente en Zapotitlán Salinas, son un sitio histórico y artesanal milenario (con más de 2200 años de tradición popoloca) donde se produce sal de manantial lejos del mar. Destacan por utilizar técnicas ancestrales de evaporación solar, siendo una de las pocas producciones de este tipo en el mundo.
